Entrées

Tomates d'antan et burrata
Tomates de différentes sorte, burrata, huile d'olive, olive noires

Tempura de Gambas, sauce sweat chili
Crevettes panées à la chapelure japonaise, sauce aigre douce épicée

Salade césar
Salade romaine, tomate, œufs, pignon de pain, poulet pané, parmesan, sauce césar

Planche de charcuterie 
Charcuterie du moment, n'hésitez pas à demander 

Feuilleté au morilles
Feuilleté, morilles, crème 

Les pizzas

Margarita
Sauce tomate, Mozzarella, olives noires

Reine
Sauce tomate, Mozzarella, jambon, olives noires

Regina Bianca
Crème fraiche, Mozzarella, jambon, olives noires

4 fromages 
Tomate ou crème, mozzarella, chèvre, bleu, reblochon 

La bikette
Crème fraiche, mozzarella, chèvre, tomate cerise, roquette, miel, olive noire  

Paysanne
Sauce tomate, crème fraiche, mozzarella, lardons, oignons, œufs, olives noires

Orientale
Sauce tomate, mozzarella, poivron rouge, merguez, chorizo, œuf, olives noires

Saumon
Crème fraiche, mozzarella, saumon, tomate cerise, roquette, oignons rouge

Franc-comtoise
Crème, pomme de terre, saucisse de Morteau, œuf, cancoillotte, olives noires 

Savoyarde
Crème fraiche, pomme de terre, reblochon, jambon cru, oignons, olives noires 

Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon, œuf, champignons 

Plats

Assiette franc-comtoise
Salade verte, pomme de terre grenaille, cancoillote, tomate, œuf, jambon du haut doubs, saucisse de Morteau

Burger Classique 
Steak haché, cheddar, salade, tomate, oignons mayonnaise, frites et salade verte

Friture de carpe
Frites maison, mayonnaise maison & salade verte

Tartare de bœuf coupé au couteau
Huile d'olive, pignons de pin, échalote, ciboulette, tomates séchées, olives, parmesan, frites et salade verte

Ballotine de volaille sauce morilles et vin jaune
Volaille farcie au comté et saucisse de Morteau, purée de vitelotte & tagliatelles de légumes

Wok de nouilles aux crevettes
Nouilles chinoises, brocolis, poivrons, carottes, crevettes, oignons, sauce

Fromages

Assiette de fromages

Salade verte

Glaces et sorbets artisanales (coupe ou cornet)

Parfum glace: vanille, chocolat, café, noisette, caramel, pistache, menthe chocolat, rhum raisin

Parfum sorbet: fraise, orange sanguine, framboise, griotte, citron vert , citron jaune, kalamansi, coco, passion, ananas, pêche, pomme, poire, abricot

Coupes

Dame Blanche 
3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly maison

Chocolat Liegois
3 boules chocolat, sauce chocolat, chantilly maison

Café liégois
1 boule café, 2 boules vanille, expresso, chantilly maison

Exotique
1 boule coco, 1 boule passion, 1 boule ananas, compoté exotique, chantilly citron vert

Pêche Melba
1 boule vanille, 2 boules pêche, oreillons de pêche, coulis de framboise

Banana Split 
1 banane, 1 boule fraise, 1 boule vanille, 1 boule chocolat, chocolat chaud, chantilly maison

Iceberg
3 boules menthe chocolat, get 27, chantilly maison

Les Traditionnelles

Bûche crème au beurre
Génoise, crème au beurre café, kirch, chocolat ou praliné

Bûche glaçée
Deux parfums de glace au choix, meringue, chantilly

Bûche Vaucluse
Génoise, crème légère, framboise, copeaux de chocolat noir

Bûche forêt Noire
Génoise chocolat, griottines, chantilly, copeaux de chocolat noir

Les Petites Nouvelles

Belle Hélène
Poires compotées au miel et noix, mousse chocolat noire, biscuit joconde, biscuit madeleine, mousse poire

Mahogany
Financier cassis, biscuit jocande, compotée de mangue, crémeux pistache, mouse passion

Griottine
Crémeux vanille, mousse chocolat noire, griottines, biscuit jocande, pain de gène

La Caracahuète
Biscuit moelleux chocolat, praliné cacahuète maison, mousse légère lactée, crème caramel, glaçage amande chocolat

La Tiramisu
Biscuit au chocolat, ganache au café amaretto, croustillant café, mousse mascarpone

Les Spéciales

Bûche éventail 
Meringue moelle aux deux chocolats, noir intense et lait douceur, biscuit jocande

Bûche harmony 
Biscuit jocande, praliné croustillant amande noisette maison, mousse citron, mousse framboise

Entrées

Foie gras de canard
Confiture de figue, brioche, pain aux épices, groseille, gelée de vin jaune.

Feuilleté de noix de saint jacques
Fondue de poireaux, sauce crustacée et gambas

Feuilleté aux morilles
 

Feuilleté forestier
 

Feuilleté aux fruits de mer safrané 
 

Terrine de sandre 
Tomate macédoine, gelée de vin jaune, gambas, mayonnaise

Demi queue de langouste froide
Tomate macédoine, gelée de vin jaune, mayonnaise, gambas

Plats

Ballotine de volaille sauce vin jaune et morilles 
Farçie au comté et à la saucisse de morteau, purée de butternut et carottes de couleur

Souris d’agneau au jus de thym
Polenta frit au parmesan et tomate provençale

Pavé de sandre sauce au savagnin
Riz basmati, gambas, brochette de légumes

Sauté de civet de cerf 
Tagliatelles fraiches et brochette de légumes

Queue de lotte au chorizo
Purée de butternut et carotte de couleur

Magret de canard sauce griottines
Purée de butternut et carottes de couleur

Les Burgers de la Gare

Le classique
Steak haché 180grs, cheddar, salade verte, tomate, oignons rouge, mayonnaise maison.

Le raclette 
Steak haché 180grs, raclette de savoie AOP, saucisse de Morteau, salade verte, tomate, oignons rouge, mayonnaise maison.

Le chicken 
Poulet pané maison, cheddar, salade verte, tomate, oignons rouge, sauce brésil.

Le chèvre/ chorizo
Steak haché 180grs, chèvre, chorizo, salade verte, tomate, oignons rouge, mayonnaise maison.

Le rossini 
Steak haché 180 grs, foie gras poêlé, salade, sauce truffé d’été